Food(食品)

キャラメルみたいな美味しい蜂蜜「マヌカクリーミー蜂蜜」

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ニュージーランド生まれの注目のはちみつ、マヌカハニーをお試し中です♪

元々はちみつが大好きで、パンにつけるものの中でははちみつがいちばん好きです。

 

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マヌカは古くからニュージーランドに自生している木で、先住民族のマオリ族も「癒やしの木」「復活の木」と呼び、マヌカの木の葉や樹皮、樹液などが昔からあらゆる治療などに使われていたほど、薬効が高い植物です。

そのお花からつくられるはちみつに高い抗菌作用があることから、マヌカハニーが日本でも注目されるようになりました。

特にピロリ菌への効果が注目されているようです。

個人的にはモデルさんや芸能人の方も雑誌などでおすすめされているので気になっていたのですが、抗菌作用が高いものほど価格も大変高価だとお聞きしますし、マヌカハニーは結晶化しやすく硬くなってしまうこともあり、パンに塗るにはどうかな、なんて思って今まで敬遠していたのです。

 

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今回出逢った武州養蜂園さんのマヌカハニーは、ニュージーランド北島のタラナキ山のマヌカ原生林で採蜜されたマヌカハニーを日本の武州養蜂園さんの技術でキャラメル状のクリーミー仕立てで扱いやすい、しかも120gで1728円(税抜)と、比較的お安いんです♪

 

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できたてのキャラメルのような滑らかさです。よく見ると小さな気泡もあり、ホイップクリームにも似ています。

このまま食べてもとっても美味しいので、おやつ感覚で食べているとすぐになくなってしまいそう。。。

少しのどが痛いかな、というときに舐めると、のどが癒やされていくのが分かります。

歌手の方や話すお仕事の方もマヌカハニーを取り入れている方がとても多いようです。

抗菌効果から風邪予防にもなりますし、これからの季節にもおすすめです♪

 

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早速デニッシュパンにも塗ってみました♪焼き立てのパンに載せるとすーっと溶けてのばしやすかったです。

普通のはちみつよりもコクがあり、栄養価が高いのが感じられるようです。

はちみつは大好きだけど、結晶化してざらざらになったはちみつは美味しくなくなるので、このようなクリーミー仕立てはとても嬉しいです♡

武州養蜂園さんでは、はちみつの他にもローヤルゼリーやプロポリスなど、ミツバチから元気をもらえる商品を多数販売されています。

気になられましたら是非公式サイトをのぞいてみてくださいね(^^)/

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